但是古代没有塑料，也加工不出来：“火腿不用放在冰冻的地方，这样火腿的结构容易被破坏掉，拿出来就不好吃了，平时就让这里通风挂着就好了。
至于您要运送火腿，其实用油纸和一些包裹干货的办法就可以。我还见得有些地方放腊肉之类的在米糠里，想吃的时候拿出来洗干净就可以了。”
唐红玉把她知道的都说了，腊肉其实很好储存，比鲜肉好多了。方老爷又问了一些问题，他带着唐红玉在仓库了看了一圈，把一些细节的问题处理了。
“唐家有你这个小孙女，真的是好运气，你要是在乡下住着不习惯，可以来府里住一段时间。”
方老爷人实在，唐红玉的想法新颖，他当然是乐得照顾这个小朋友了。唐红玉知道大户人家难得有热心肠的人，但是住在方府，哪里有住在唐家舒服，多少有寄人篱下的感觉，还是在自由点的地方，好做事情。