是想一展厨艺，大显身手了。
果然，胡长安拿过一旁的羊肉，开始切了起来。
要说这生羊肉，还真是不太好切。
只有冻羊肉，才能较为轻松的被切成薄薄的一小片。
新鲜的羊肉还真是不太好切。
胡长安不禁微微叹息。
哎，要是这年头有冰箱就好了，随便拿进去冻一冻，多方便。
不过可惜的是，在大明，许多制造冰箱所必须发展的前置科技还没形成。
要想制造出冰箱，根本没可能。
于是，胡长安只得放弃幻想，继续吭哧吭哧的切起了羊肉。
切了好久，胡长安终于把一整块羊肉都片成了小块。
虽然不如后世的羊肉卷薄，但是也勉强能下锅涮了。
胡长安微微一笑，迫不及待的夹起一筷子羊肉下锅涮了起来。
不一会儿，羊肉的颜色就变了。
胡长安连忙提起筷子，品尝了起来。
要说古代的食材，那可是绝对的原汁原味，没有任何黑科技的加持。
所以胡长安觉得这羊肉，甚至比他前世吃到过的还要鲜美。
然而大厨看着胡长安的吃法，却是颇为不解。
他从出生以来，就没看到过这么稀奇古怪的做菜方法。
怎么，难道这做菜还能边做边吃的吗？
就在大厨不解之时，胡长安却是想起了他：“你要不要也来尝尝，现切的新鲜羊肉，可好吃了！”
于是，虽然大厨非常疑惑，但他也是在胡长安的热情邀请下，拿过一双筷子，学着胡长安的样子吃了起来。
羊肉刚一入口，大厨就不由眯起了双眼。
这羊肉，真是太好吃了！
现涮的羊肉，滋味鲜美诱人。
自己涮的羊肉，杜绝了烧过头的可能，一点都不显老。
再配合着牛油独有的香味，绝对是一绝！
大厨不由对胡长安佩服的五体投地。
究竟是什么神奇的脑袋，竟然能想出如此丰富的美食！
他做了厨师这么多年，也从未想到过如此新奇的吃法。
这简直就是厨神！
不过，大厨心中的疑惑，仍然挥之不去。
“胡公子，您这样现场涮现场吃，味道的确很不错。”
“但是我们在后厨这样弄可以，等正式开张了可不能这样搞了啊。”
…。。