眼炖的甜茶、给夫人小姐们吃，另备御赐香茶给老爷们。
沈二爷听了颌首，又叫来掌案酒的司厨，不过是腌鸡腊鸭熏肠红糟鱼等佐酒果菜，配的是三老爷从蜀地带回的烧春酒及金华酒。他吩咐备些甜酿酒给女眷们小酌，司厨连忙答应下来。
接着是掌下饭的司厨报菜名：“共十盘儿、鹿筋酥烧松鼠鱼、火腿爪皮软煨海参、松菌、笋尖煨拆骨鸡块、葱白椒料桂皮盐酒烧羊肉桶、挂炉烧鹅配薄饼甜酱腌瓜葱段......”
沈二爷打断他，蹙眉道：“第一大割通常以整只烧鹅或烧金猪做为开席，图其酥皮艳红吉利，且刚出炉趁热吃滋味犹佳，你怎忘了？”那厨司满面愧羞，只言一时慌张报错次序，硬着头皮继续道：“还有火腿鲜撺斑鱼、蛋白爆炒荔枝腰、蟹肉烧苔菜、混几道火室里焙的春夏鲜蔬。”
沈二爷想想，叫过汤品厨司，禀两道汤品，一道罐煨山鸡丝燕窝汤，一道攒汤，又名双凤喜临门满池富贵汤。
他旋即吩咐，吃过合欢宴，各房还得回院焚香上供，时辰不易过长，四五道汤饭齐上，最后备添换三五碟果食清口。
司厨主掌应诺着退去。
田姜先在旁瞪眼倾听，终于明白何为英雄无用武之地，沈二爷把她想说的、不想说的都说了。
沈二爷语毕端起盏吃茶，看了看她问：“你还有何要交待的？”
见田姜摇头便搁下茶盏，拉起她的手：“走罢，我们吃宴去。”
田姜不肯：“二爷你自去罢，这里总要有人盯着。”
沈二爷笑着看她稍顷，点点头：“那我也在这里陪你。”
沈霖等几垂手立在侧旁，一直大气不敢出，终盼着这尊佛要走了，怎又打算留下？还要不要人活！
陆嬷嬷颠着脚匆匆过来，气喘吁吁道：”二老爷让人好找，老夫人寻你去开桌呢，二奶奶也叫一道去。”
田姜还有些犹豫，沈霖上前作揖陪笑：”二奶奶就放心去罢！二老爷方才嘱咐吾等已铭记，断不会出甚麽差池的。“
田姜怎麽觉得他语气里有股子求她走的意味！
”那我走了，但得有甚麽拿不定的，就来寻我。”她一步一回首地叮嘱。
待跨出门槛，才抿起嘴儿笑着看沈二爷：“还有甚麽是二爷不通晓的？”
园里红通通的灯笼都点燃了，廊下纱灯也散着温煦的光芒，沈二爷把她的手握进滚热的掌心，噙起嘴角笑而不语。
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