比蒙巨兽（Behemoth，也译作巨兽）是西方的神话生物。在希伯莱文中称בהמות（Behemot/B'hemot），意为
“群兽”，暗指它形体庞大，群兽相合才能与其并论。关于它的样貌，《圣经》中记载最为详尽：“你且观看河马。我造你也造它。它吃草与牛一样。它的气力在腰间，能力在肚腹的筋上。它摇动尾巴如香柏树。它大腿的筋互相联络。它的骨头好像铜管。它的肢体仿佛铁棍。它在神所造的物中为首。创造它的给它刀剑。诸山给它出食物，也是百兽游玩之处。它伏在莲叶之下，卧在芦苇隐密处和水洼子里。莲叶的阴凉遮蔽它。溪旁的柳树环绕它。河水泛滥，它不发战。就是约旦河的水涨到它口边，也是安然。在它防备的时候，谁能捉拿它。谁能牢笼它穿它的鼻子呢。”（《圣经·约伯记》第四十章）除了尾巴如香柏树，这一描绘与河马都较符合，因而和合本的译者就直接以
“河马”指称比蒙。但关于它的原型，也有人说大象，说水牛，说鳄鱼，说恐龙，莫衷一是。
在威廉·布莱克所绘的《约伯记》插图中，比蒙状似河马，生就獠牙，人耳狮尾。
比蒙是陆上最大的生物，每天能吞食一千座山峰。它无法离开那些山峰，否则时间就会紊乱。
因为它饕餮无厌，上帝仅造了一只（一说原有一对，后上帝将雌兽杀死）。
根据《约伯记》，比蒙是首个造物，但是照《次经》记载，比蒙与海魔（Leviathan）都在创世第五天诞生：“在第五天，你命令水覆盖一部份陆地，好产生鸟儿和鱼类。……接着你挑选出来两种动物，你给它们起名字。一个叫巨兽，另一个叫海魔。你把它们彼此分开，因为大海容纳不下它们两个。你叫巨兽生活在一块陆地上，这块陆地是你在创世第三天弄干的。此地有一千座山。你叫海魔生活在海里。你让这两个动物活着。好叫你的选民在你择定的时间里，拿它们一饱口福。”（《次经·以斯拉下》第六章）《以诺一书》的记载大致相仿，只不过提出海魔为雌，巨兽为雄，前者居于海中深渊，后者的巢穴在伊甸园东的缥缈沙漠敦达应。
弥尔顿《失乐园》第七章中也有提及比蒙，创造的时间改到了第六天。
旧约解经书《米大示》称比蒙为无敌的生物，只有耶和华的剑才能杀死它。
而《次经》中提到
“一饱口福”云云，当指末日的弥赛亚盛宴。那时巨兽和海魔将会大战，最后同归于尽，与巨鸟栖枝一起成为圣
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