再看解释，苏子放突然恍然大悟。
看向陈鸿羽的眼神也多出几分敬佩，居然能想到这个方法处理生鱼片。
异曲同工，异曲同工啊！
这时候苍吾风的菜品也已经呈现出来。
“豆腐、肉、烫”
这个题目显现出来，不需要任何提示，所有人的脑海都自动浮现出一道菜品。
麻婆豆腐！
作为著名到在国际上都扬名立万的一道菜品，麻婆豆腐甚至以经典麻辣菜的身份名列老南方的必学菜品中。
要知道整个麻辣菜系中有此殊荣的不过十道，而麻婆豆腐排名第一。
可想而知麻婆豆腐的地位。
苍吾风也没有令众人失望爆出菜名。
“麻婆豆腐，请品尝。”
评委的脸色也很普通，还有几分略微的失望。
毕竟苍吾风端出这道菜，没有让他们有一点意外的地方。
就像是出门散步，明明白白的知道路上会经过一个医院一个学校两个超市一座公园一样。
等出门的时候，真的遇到了，就这个感觉。
不过作为评委还是不能妄下结论，就算是麻婆豆腐，万一会有不一样的味道呢？
几名评委的专业素养在这一刻体现的淋漓尽致。
那点失望的情绪不到十秒就消散殆尽，重新换上微笑看着面前的麻婆豆腐，伸出勺子。
这道菜不管怎么变化，关键还是在于：“麻、辣、烫！”
一般人端菜的都会特意选用保温效果极好的砂锅。
苍吾风这次却选用的铁板，让麻婆豆腐有了几分铁板豆腐的既视感。
“想要用铁板增加温度，制造入口那一瞬间灼热吗？”
柯朋义见过太多这种小技巧，也没有觉得任何出彩的地方。
淡定的将一勺豆腐送入口中。