在厨房中四顾张望,便拿起铺在桌上的干净湿布,要给殷五娘擦脸。
“天官很好,是娘不好,你别急。”幸好,这孩子倒是纯真善良,连向来骄纵蛮横的龙子也没有办法带坏他。
想到这里,殷五娘心里又觉得好过了些。如果四十年不够,那她就再设法努力活个几年吧!退而求最末,至少天官会一直活得好好的,一直这般良善,还有龙子会来护着他,那也就够了。
但,一看到他笨拙地抽起那块自己刻意布置好的白布,殷五娘忍不住又苦笑起来。
“唉!天官,那块布娘洗干净了,准备待会要拿来揉出虫子汤团用的!你可别拿来擦我的脸!”
殷五娘没睡,殷天官自然也坐着相陪,边看着殷五娘手中的神奇戏法,他越觉得自己的娘果然像是神仙一样的了不起。
若是叫他自己看着那图,大概是用尽一辈子想破了头,也都变不出现在娘正在揉制的奇异小点!
殷五娘打开蒸笼,里头是已蒸好了的两个大碗,一碗是去核的红枣乾,一碗是白凤豆。她取出白凤豆那个碗,去掉豆壳,倒入一碗细糖,趁热拌匀后,刚才殷天官拿走的那块白布就发挥了功效。
五娘将白凤豆裹进布里,搓揉碾碎,直到蒸烂的豆子变成细细的豆沙,再以干净的石头压住,使豆沙中多余的水分稍微渗出。
红枣乾也是放进钵中碾成碎泥,只是不再加糖。
;接着,她打开了秘藏调料的柜子,拿出一个瓷瓶,并一小陶瓮。殷天官认得娘从柜子里拿出来的两样物品,小瓷瓶里是他前两天才帮着磨好的艾草绿末,小陶瓮里是盐蜜腌渍的粉樱花。
稍稍沥干的白豆沙被分成了两份,较小的那份洒了些许艾草末揉开,浅绿鲜嫩,分出了一颗颗小绿球;另一份白豆沙,捏成一团团,倒像是刚才殷天官所说的白汤团。
“娘,这是做白绿汤团吗?”殷天官看得一愣一愣,虽不懂娘究竟是做什么,只知道甜丝丝的蒸气扑鼻,好香啊!
“不是。”殷五娘轻笑,把枣泥揉成一颗颗小圆球:“接着看下去,这点心做好了,让天官第一个吃!”
椭圆白豆沙上放了绿豆沙小球,一同再擀开,便是中心浅绿,外围纯白;接着复上枣泥球一裹,大小如汤团,双色俏丽的豆沙球便完成了。
“天官,你说说,这汤团比起图样,还缺了点什么?”
殷天官立刻想起,没有那黑点点呀。“少了虫子!”
“好,你就来给这汤团安
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