杨承志听扎木合这一说眼睛不由的一亮，他可是听爷爷杨铁山说过维族人的烤全羊、烤全骆驼有着一门独特的手艺，这门手艺从不轻易传授给外族人。
当初杨铁山游历到这片区域也想过各种办法想要从维族人手里学到这项烧烤技术，可是几年的时间都没有学到。
因为没有学到，杨铁山只是通过观察自己琢磨出一套烧烤技术，正是因为如此杨家菜谱中才没有烤全羊这一道大菜。只不过杨铁山将自己的心得和杨承志说了一下。
当时杨铁山还还有点遗憾，希望杨承志将来有一天能够真正烤出有着汉人独特风味的烤全羊。
在杨承志展露了厨艺之后，杨承志也想过烤全羊，可是因为没有见过真正的烤全羊，杨承志一直以来只是说他能够烤全羊，可是真正的却并没做出过。
今天在听到扎木合说要给他们烤全羊，杨承志心里就有了一丝激动，能够近距离看一下维族人的烤全羊技术，回去慢慢琢磨或许能够完善一下爷爷没有完成的愿望。
却不想阴错阳差黑子说出了他能够烤全羊，而且还说出他的第一职业就是一个厨师，这可要比他自己说出来要强多了。
更让杨承志感到高兴的是扎木合在知道他是一个厨师之后，为了报答他给与药物和救治努尔要将烤全羊的技术教授给自己，这让杨承志还真没有想过。
“扎木合大哥，烤制全羊的技艺应该是你们维族人不传之秘，这要是传授给我有点不合适吧。”
扎木合淡淡一笑，“这都是过去的事情了，现在能够真正烤制全羊的人也不多，而且烤制全羊也的要有天赋，没有天赋的人就是将技术学到也不会烤制出正宗的烤全羊，你是一个厨师，要是能够学到烤全羊的技术最好不过，即使不能学全也足够回到你们那里大赚一笔了。”
“扎木合大哥，你既然懂得烤全羊的手艺，怎么不出去发展，那要比窝在这里强多了。”
扎木合看了眼远处剥羊的几个年轻人，“承志，你知道为什么除了维族人所居住的这片区域能够吃到正宗的烤全羊和烤全骆驼，其它地方都见不到正宗的原因吗。”
杨承志微微一愣，他只是知道很多地方都有出售烤全羊，可是烤出的全羊据说味道都不怎么样，现在扎木合这样说起肯定有着原因。
看到杨承志发愣，扎木合苦笑一下，“每一个掌握烤全羊技术的维族人都会对真主发誓，他们不会凭借这个技艺赚钱，所以你在市面上根本吃不到正宗的烤全羊。”
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