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第一百五十六章 必胜的绝杀鲜汤

作品:都市极品仙厨作者:哲学的行者猫
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无颜见人了。

马豪之前也没想过杜飞白的支持力度会那么大,而蜀香汇的实力也完全出乎他的预料。

昨天,杜飞白一个电话出去,不到四个小时,蜀香汇就连夜为他运来足足一百条全部来自大江上游纯净水源的大花鲢。

除了精选出来预备现场制作冷锅鱼的十条外,其他的鱼在蜀香楼十多号人一起努力下,剔去鱼肉,只取鱼头鱼骨熬汤。

在熬制过程中,马豪还将鱼肉打成的鱼胶分几次加入其中吊汤,最后在今天早上才最终完成。

这是一锅可以说是自冷锅鱼发明以来,前无古人,很可能也后无来者的绝杀鲜汤。

如果是一般对手,马豪觉得用这样的鲜汤已经是小题大做了。

但是昨天不仅杜长峰表现出对方渝厨艺的迷之畏惧,连杜飞白也反复对他强调不能掉以轻心,能用十成力,绝不能用九分。

看到连杜飞白都如此重视方渝,马豪心中对于自己的绝杀鲜汤还有些不放心。

思前想后,马豪一咬牙将所有蜀香楼的工作人员都赶了出去,自己一个人在厨房里调整了冷锅鱼汤底的配方,还加入了一味特殊的佐料。

看着那些细碎的粉末化入汤中,几个翻滚后无影无踪,马豪眼中露出了必胜的凶光。


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