憨哥酒肆其实是黑夜亡魂的联络点，黑夜亡魂是江湖上有名的杀手组织。
他刚刚点的三样吃食有讲究。
清炒菜心，薏米粥，要头的油泼全鸡，寓意“一心一意
要头”。
也就是说，康康岸实心实意雇佣他们杀人。
这只是第一步。
然后他们要暗中审核雇主，如果有不满意的地方，绝不会接手。
他们会把一千两银票退给客人，并端上来没有头的全鸡，说上好多赔罪的话。
当然，他们若是暗中发现是官方探子，或是其他有猫腻的人，会不遗余力杀人灭口。
一会儿，憨哥亲自端上油泼全鸡。
康康岸见有鸡头，便知通过审核。
憨哥仍憨笑道：“客官真要头？”
康康岸点点头道：“真要！”
憨哥满脸憨笑道：“小店规矩，要看成色。”
成色就是任务难度。
康康岸低声说出他的目标，憨哥听罢憨笑道：“这个困难有点大······”
得加钱了。
康康岸伸出右手，憨哥仍然憨笑摇头。
康康岸一咬牙又将右手翻过，憨哥突然撕下鸡头献给康康岸，满脸杀气凌厉道：“敬先生！”
这就是黑夜亡魂的成交方式。
献鸡头便表示接受雇佣，一言九鼎。
康康岸交下五千两银票的定金，吃完油泼全鸡出酒肆而去，唯独没有吃鸡头。
这头太血腥，吃不得。
约莫一个时辰，一个伙计匆匆忙忙从外面走来，背着一筐子菜进了后厨。
“这厮精明，进城后跟到宗府门前，似乎发现了我，他没有进门，而是转身离开，等我再追他的时候，找不见人了······”
“无妨！”
憨哥脸上还哪有一丝憨样，全是奸猾，“我大概能猜出他是谁的人。”
雇主不会将身份，以及有关信息告诉杀手。
杀手为了保险起见，会暗中跟踪打探雇主的身份，看会不会是一个坑。
跟踪丢了雇主很正常。
谁会花大价钱雇凶杀人，还要被发现自己真正身份。
“刚刚我暗中观察了那人，他明显易容了，但他的有些东西却暴露了身份。”
憨哥娓娓道，“他的腰间挂块腰牌，我隐约看到了东方两个字，而且他的靴子也是东方
…。。