等人准备收拾桌凳，孟青云道：“先别急，我准备将刀削面的手艺传给泰云哥，你们若愿意学就旁听，不愿意学就回家去！”
“青云，我••••••”
孟泰云激动的不知道该说什么了。
“我们也可以学？”
吴氏等妇人也是一愣。
这时候的手艺可讲究传男不传女，把手艺传给族中哥哥已是破了先例，让她们这些婆娘也学？做梦一样的事。
“自然能学！”
孟青云没有说妇女能顶半边天之类的话，在这个男权时代，这样的论调就是拉仇恨，他自己的厨艺都要编个先祖庇护传艺的谎言，不合时宜的话还是少说为妙，低头赚钱才是硬道理。
腰缠万贯铜，才有底气。
有这样好的机会，谁会错失，大伙围在孟青云周围，眼睛都舍不得眨一下，唯恐错失关键，只有孟森站在他们身后憨笑。
“刀削面，首先和面技术要硬，一斤面三两水，先打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削得时候容易粘刀、断条••••••”
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孟青云今日回家比昨天迟了半个多时辰，进门后见孟迎弟一副失魂落魄的样子，她见到孟青云后忙喊道：“阿弟，你咋才来，族长叫呢，说是让去宗祠，爹都去老半天了。”