临街乱摆摊位，人们交易只能去坊市。这样做，官方好管理、控制贸易，但也限制了商业的活力。
现任陛下登基后不再用坊市限制商品交易，还鼓励商人们临街开铺，于是百姓们从逛坊市变成逛街，但坊市内摊位便宜，商贩多，百货齐全，百姓还是习惯逛坊市。
最终，孟青云选好坊市内的一个摊位，准备卖烤羊肉、烤鱼和锅贴。
烤肉的消费对象是有钱人，烤鱼作为调剂，锅贴则是大众食物，人人都可以吃起，销量上去，钱也不会少赚。
坊市内有铺面，也有浮摊。
铺面租金贵，而且一交就是一年，浮摊便宜，按月交费，如果不想做了，月底不续费走人即可，来去自由，因而许多人都愿意选择在浮摊上做生意。
可浮摊也有缺点，因为是露天摊位，碰到阴雨天气，那一天就做不了了。
孟青云选择的就是浮摊，他还没有达到租铺面做生意的财力。
虽说是在古代，各种名目的费用一点不少，租费、管理费、卫生费等乱七八糟的费用加起来一贯一百钱。
交了这些费用，也不需要把桌凳等物拉来拉去，只要堆放在一起，用布棚盖住即可。
坊市内有护卫，划片看护，日夜巡逻，抓到偷东西的贼，不仅重罚，还得蹲大牢，所以商户不用太担心东西丢失，再说了，桌椅板凳不值几个钱。
孟青云回家后，父亲就把帮手找好了，木炭交给了族叔孟学奇，他本来就以卖炭为生。
打下手的是孟正云和孟泰云，他俩是孟青云的叔伯哥哥，二人一直在务农，为人实诚、本分。
孟老汉说，晚饭后他们会过来，具体的事让孟青云自己商议。