说道:“现在咱们这里哪有野猪能碰上,都绝种五十年了,买的,花了好几千呢。”
罗秋莲顿时心疼:“这不是花冤枉钱吗?野猪有什么好吃的?家里一年到头从来就没有缺过肉,你说你呀,真是乱花钱。”
陈大仁道:“就是乱花钱,先不说好吃不好吃,你想吃买上两斤就行了,这怎么还买了个整的回来?咱们怎么收拾?收拾不了呀!”
陈松说道:“找噶叔过来,噶叔杀了二十多年的猪,收拾个野猪还不简单?”
然后他又对陈大山说道:“叔你也过来吧,先帮忙,再一起吃肉喝酒,我把支书一起叫过来。”
陈大山摆手笑着说他不过去,罗秋莲说道:“来吧,这么一头猪得吃到什么时候?今晚过来一起喝酒,尝尝野猪肉什么味。”
陈大仁也来劝说,陈大山便没有继续拒绝下去下去,他说道:“那好,我回去换个衣服,今天跟着小松占个光,尝尝野猪肉什么味。”
杀猪匠噶叔是个低下头只能看见肚腩看不见鞋尖的胖汉子,他的体重全靠猪头肉、猪下水这些东西给撑起来的。
他的大名是什么陈松不清楚,只知道外号叫老噶,这是因为他容易打嗝,而且打嗝声很夸张,发出来的就是噶噶的声响。
老噶也有些年头没杀猪了,他以前给镇上一家猪肉小作坊打工,后来国家整顿饮食业,就把这些不规范的小作坊给取缔了。
陆大鹏把他赶了过来,大汉一脸兴奋,推开门风风火火闯进门里。
大金毛勃然大怒,一个箭步冲出去准备开嚎。
然后,它看见了老噶手里那把寒光闪闪的杀猪刀。
见此大金毛硬生生把吐到嘴角的吼声给咽了下去,以比窜出去时候更快的速度跑了回来,期间尾巴紧紧的夹在屁股里,把怂这一块的气质拿捏的死死的。
看到躺在桌子上的野猪,老噶大失所望:“啥玩意儿呀,一头死猪,唉,我以为是活野猪,这热血沸腾准备回味一下青春时候的工作,死猪有什么意思?”
陈松说道:“死猪能吃呀,噶叔咱快点吧,要不今晚没法喝酒了。”
老噶痛快的说道:“放心,我有数,你们去烧热水,多烧两壶,先得给它去毛哩。”
浙西南没有杀猪菜但有腌猪肉和火腿,特别是熏火腿是一绝,中部地区出产的金华火腿闻名全国。
野猪肉特别紧实,没什么肥肉,两条后腿粗壮结实,砍下来后看纹路就知道肌肉纤维很粗。
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