很快到了褐槿给徐卉选的开业日子了，一大早乐安郡主、周博韬和竹园县令、许志勇一起揭开牌匾上的红绸，放了一长串的鞭炮后，小吃店正式开张了。
门口的桌子上摆着各种吃食，都是分成小份的，每人限量品尝两种，有郡主府侍卫在旁边看着，还有衙役帮忙维持秩序，那些想捣乱的人也歇了心思，他们都很好奇，谁家这么有门路，居然找到郡主和县令来揭匾。
有很多品尝过免费小吃的人都进店消费了，得知还可以抽奖免除第二天的早餐钱，进店消费的人就更多了。
徐家人和周冬姝一起上阵都忙不过来，最后金环和金坠，李嬷嬷都过去帮忙了。
“没想到卖小吃的生意也能这么红火！”乐安郡主在一旁看热闹，啧啧称赞。
周博韬也没想到铺子开张第一天生意就这么红火，忙了将近一个时辰，把吃早餐的人送走，邓阿莲问孙女卖了多少嫩豆腐和油条、水煎包。
“四桶嫩豆腐，一百多根油条，水煎包有六七锅，看看三天过后客人会不会减少吧，如果还这样的话，我们就得考虑雇人了！”徐卉累的腰酸背痛，水煎包的锅是周冬姝看着，嫩豆腐是她点的，油条是奶奶炸的，六七个人跑堂打杂都忙的团团转，可以想象得到生意得有多好了吧！
接下来还要做白天售卖的丸子，鸡蛋饼和卤蛋，到吃午饭的时候，徐卉让二哥挂出今日售罄的牌子。
“卉卉，今天不做生意啦？”生意这么好，现在就关门多可惜啊！徐志勇忍不住问了句。
“爹银子永远都赚不完，奶奶年纪大了，我和冬姝姐还小，李嬷嬷和金环、金坠姐她们帮着忙乎大半天了，明天还要起早呢，这么连轴转的话谁也受不了啊！”
闺女说的也是实情，徐志勇下和周小梅下午上山拉了两车烧火柴，其他人除了精神饱满的乐安郡主和没帮忙的周博韬都去睡觉了。
这些人以为第二天客人会减少些的，下午泡豆子的时候，邓阿莲主张少泡一些豆子，徐卉不肯。
嫩豆腐好吃易消化，老人孩子都能吃，又不贵大部分人家都能接受，生意只会越来越好，怎么可能会差呢！
徐卉还打算过些日子推出豆花和豆浆呢！
在做生意这方面徐家人提完意见徐卉最后拿主意，她要是坚持没人会继续劝的。
第二天小吃店一开门，吓了徐志勇一跳，门口站着的这些人难道是排队过来吃早饭的？
“徐掌柜，我们是过来买嫩豆腐和水煎
…。。