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西红柿开始作为披萨的主料开启了意大利现代比萨的纪元。谁也想不到的是,这个最初被怀疑有毒、且只作为观赏花果的“秘鲁狼桃”,成为了意大利经典披萨“玛格丽塔”的必选食材,而这“第一个吃螃蟹的人”就是意大利的那不勒斯人。
百年老店:Antica Pizzeria Da Michele也是世界上最早的披萨店1870年开始营业。
但是值得弗朗西斯科高兴的是,这家一开就是一百多年的店,流传至今,我们依旧可以吃到最为传统正宗的披萨。这家店,现在坐落在那不勒斯一个小巷子里,很不起眼,但你一定不会错过它。因为几乎每天11点过后,这里就会排满慕名而来的饕客。
除了游客,许多本地人也会在这里用餐。叫号的大叔并不会英文,如果不会意大利语,只有守在门边,等叫号的人一出来把号拿给他看。
这家百年老店依旧使用传统的砖窖烧烤,可以看到师傅用长柄把批萨推进去,拉出来。薄薄的披萨面饼上铺满了厚厚的芝士,抑制不住的热气不断从芝士里冒出气泡,香气四溢,无比诱人。所以如果要在店里吃,你就会有幸观赏到这传承百年的技艺。
弗朗西斯科立即来到了那不勒斯,享受这美味的披萨,最简单只有两种披萨Marinaha和Margherita。前者的是番茄酱、牛至叶、大蒜、初榨橄榄油;
后者是番茄酱、马苏里拉芝士、罗勒。这三者正好是意大利国旗红、白、绿的组合。
弗朗西斯科也挤在人群里,排队拿着披萨在手上啃得不亦乐乎啊,而吃过了午饭之后,弗朗西斯科也是觉得服了前世听说门德斯是早上在伦敦吃早餐,中午在意大利吃午饭,晚上在马德里吃晚饭,自己这是快赶上了啊,不过弗朗西斯科想错了,这次晚饭不会在马德里吃了,弗朗西斯科带着保镖来到那不勒斯街上,开始看风景,毕竟那不勒斯这座城市还是很有特色的,这是是意大利南部的第一大城市,坎帕尼亚大区以及那不勒斯省的首府。城市面积117平方公里,人口略低于100万。那不勒斯都会区有大约380万人人口,是仅次于米兰和罗马的意大利第三大都会区和欧洲第15大都会区。
那不勒斯是意大利南部第一大城市,该城风光绮丽,是地中海最著名的风景胜地之一。维苏威火山位于那不勒斯市东南,海拔高度1281米。它是座活火山,历史上曾多次喷发,最著名的一次是公元79年的大规模喷发,灼热的火山碎屑流毁灭了当时极
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