楼的蛇羹肯定也是有人故意为之，所达成的效果是一样的。
掌柜提着一口气说：“不愧是小公子，您还真是火眼金睛，明白事，这道菜确实是后加入菜单的，那是因为多年前，英惠大监来山阴郡办事，有厨子恰好做一道蛇羹，深得大监喜欢，所以酒楼就将这道菜加入菜单。”
“一方面能够增加酒楼收入，带来新的菜品，一方面能够消除人们的恐惧，消灭蛇的数量。您不知道今天起来就得超过蛇灾，成千上万条蛇在地上，密密麻麻，后来多亏吃蛇，才将这个蛇灾控制住。”
霍以珺听到这里，心思又飘去颍都，没想到离开了那里，在这儿还能听到英惠大监早些年的经历。
对于蛇灾这件事她有些印象。
大概是皇帝在位的第十个年头，天大旱，蛇鼠泛滥，百姓良田被毁，庄稼颗粒无收，朝廷派去几波，正在都没有解决根本问题。
最后还是英惠大监亲自押送赈灾人前来山阴郡帮助郑太守解决根本问题。
因为大监这个人喜欢吃各种稀奇古怪的东西。
所以他就提议做出蛇羹，这样可以有效解决蛇泛滥的问题，既解决了蛇灾百姓食不果腹的问题，又为酒楼增加日收，所以掌柜也就增添了这道菜。
霍以珺又问：“另外转运官船上的紫金石，你可知道一般都会送到山阴郡什么地方？”
掌柜猛的抬头，真没想到，霍以珺连这个都清楚，甚至都想到了紫金石，他竟然联想到这，必然是在此前做了一定的功夫。
“小公子，紫金石一般都是用于冶炼金属，是朝廷管制资源，只有少数的地方商会能弄到紫金石，您这么问是在怀疑霍家参与到紫金石的分销上了吗？”
他的目光凛冽，眼底闪过狐疑。
“本公子没那个意思，但是你要清楚知道，很多事情，不是你想隐瞒就能瞒住的，所以我希望你现在能告诉我那批紫金石到底去了哪？”
霍以珺敏锐地发现这家酒楼中有紫金石的存在，那么无疑就和上次转运官船的事脱不开关系。
掌柜说：“紫金石酒楼是从商会分到的，剩下的紫金石是经过官船再次转运到下游。”
“那么有没有押送紫金石的人途经过山阴郡？”
掌柜点点头，坚定地说：“有！还不止一批！”