只是，在这么开心的场合里，为什么我总是感觉到很不安？那种似乎少点什么的感觉又来了，比在水晶屋时更要强烈。
我的不安未能影响现场的热烈。
大哥班级里的烧烤大师，两手各掐着一大把滴着油的串串儿，迈着大步窜到长条桌边，放在套好防油袋的大托盘里，扯着嗓子喊，“魏老师，串好了，快过来趁热吃吧。酒，白的，那谁你别唠了，赶紧把酒倒上，开整。”
大师父还挺专业的，连说的话都带着记忆里熟悉的豪爽。
大哥走过来牵起我的手，温暖的大手成功压下我心里的不安，带着我跟他来到桌边，接过他递来的干豆腐卷儿送进嘴里，一口咬下去，又鲜又辣的酱料里边裹着香菜、洋葱切成的细丝，特殊的香味在口腔里弥漫开来，带着深深的幸福感。
最是快乐少年时，那四年，有大哥亲自参与的四年，现在想来，真的是我年少时光中最为快乐的一段。在往后的很多年中，每每想起来，都觉得好幸福。
不管了，爱少什么少什么吧，不想那么多，及时行乐最重要。
我的世界里，有父母健康长寿，有大哥相爱一生，别的人和事，都无所谓。
铁锅里炖着的菜熟了，这道菜在北方特别有名，因为使用的工具和烹饪的方式，顾名思义就叫做铁锅炖。至于炖的原材料，可选择的范围极广。
在北方的冬季，尤其是下着雪的夜晚，三五好友或七八同事，围炉坐在一起，就着烫得滚热的高度白酒，各种材料的铁锅炖以味道纯朴自然、选材范围极广为亮点，大口喝酒，大块吃肉，就上脆嫩的大蒜瓣儿，吃得大汗淋漓、不亦乐乎，可以度过一个温暖和轻松的夜晚。
铁锅炖在北方的饮食文化中占有重要地位，深受百姓喜爱。
两个大锅一个是排骨鸡手锅，里边加了土豆和干菜，土豆炖得绵软、入口即化，干菜一看就是那种北方人家自制的，即便经历了由新鲜到脱水再经由铁锅的炖煮这样耗时巨大的过程，仍然维持着其特有的翠绿颜色，味道别具一格。
另一只锅里炖的是杂鱼，我看了一眼，肥美的三道鳞、鲫鱼、鲶鱼、那两条头有些大的应该是胖头。这些极具北方特色的鱼类，之前我没有注意过京都的超市里是否有得卖，不知道年纪没轻的大师父是怎么弄来的。
锅里还加了茄子、宽粉、白菜。掀开锅，浓郁的香味勾得我馋虫乱爬，胃里仿佛有一只小手要伸出来，也好把这些香到过份的食物抓进去，好好享用。
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