地切辣椒。
“好了，快去好好洗洗吧。”
一直等切完了，夕颜才赶他们出去，“手不要随便摸裸露的皮肤，不然再怎么洗，那辣味一天都去不掉。”
夕颜点起火来，往锅里倒入菜籽油，开始煸炒辣椒末。
呛人的辣味很快飘出厨房，飘得满院子都是。
尹大田、茯苓和龙葵，在屋子里都咳嗽起来。
辣椒面这呛人的味道，堪比化学武器，真不是一般人能受得了的。
尹大田拿巾帕捂住口鼻，边咳嗽着到了厨房，一把抢过夕颜手里的锅铲。
“走走走，你出去！”
夕颜退出厨房，领着那四个少年在厨房门口看他挥锅铲。
“大姐，这东西太辣了！辣眼、辣嘴、辣喉咙，抹到哪儿辣到哪。”夕风道。
“这要是战场上抓个奸细，给他灌上碗辣椒面，管保他知道什么就往外吐什么。”五田道。
林夕颜“噗嗤”一声，乐了。
这位少年有前途，自己总结出刑讯逼供的妙法来了。
尹大田炒好了辣椒末，盛出来。
夕颜将锅内加油，倒入肉末煸炒，再加入菌菇丁，炒熟后盛出来。
再起锅热油，放入蒜末、姜末炒香，加入大酱继续快速翻炒。
随后加入辣酱丁、肉末、菌菇丁翻炒，再加白糖和盐调味。
晾凉后，盛到一个个小瓷罐里，密封后放到冰鉴里保存起来。
“咱家以前卖的、自家饭庄里用的，都是晒干的辣椒末。今天咱们做的，是辣椒酱。”
林夕颜道，“辣椒酱跟番茄酱一样，用来佐餐、烹饪调味都很好。”
当天的晚饭，是辣椒酱拌面。
热腾腾的面里，舀入一大勺菌菇肉末辣椒酱，搅拌搅拌，便可以吃了。
虽是简单，却吃得过瘾，越辣越爽，越辣越下饭。
一家人吃得浑身冒汗也不想停下，连龙葵、茯苓两个小姑娘，每人都吃了满满一大碗面。
五篮子辣椒制成辣椒酱，有一大盆，是夕颜准备留下，自家吃的。
地里剩下的那些辣椒，或青或红，夕颜让人全摘了。
或制成不同口味的辣酱，或晒干取出种子，然后剁成辣椒碎。
留出一些家里用，其他的送往自家的酒楼、饭庄或店铺里。
江川府宋老板那，也送去了足够一年的使用量。
去年只
…。。