碗，泡了点葱姜水，用来调和肉馅。
葱姜水多次少量的加入肉馅搅拌，让肉馅更加鲜嫩多汁。
等肉馅搅上了劲儿，等回头包出来的馄饨，内陷才能更加弹牙爽口。
最后将切好的莲菜丁加入肉馅当中，搅拌均匀，加上调料调味，内陷就做好了。
在此之前，陆菱已经和好了一块面。
她将案板搬到桌上，拿出细长的擀面杖开始擀皮。
直到把一整块面团，擀成一张薄薄的大饼，这道工序就大功告成了。
饼面上撒些干面粉，而后一一对折起来，切成四四方方的馄饨皮的模样。
陆菱只会一种包馄饨的手法，包出来的成品肚大饱满，活脱脱像是金元宝似的。
她手上功夫利索，没一会儿一碗的馅料就见了底，旁边的案板上却堆满了一个个胖乎乎的小馄饨。
下锅煮馄饨的时候，陆菱又用滚开的热汤，调了馄饨汤的底味儿。
香气四溢的馄饨出锅以后，放进调制好的汤汁内，一碗色香味俱全的小馄饨就做好了。
陆菱还特意备了油辣子和醋。
众人可以依据自己的口味，自行添加。
厨房内的香味儿，早就飘了出去，眼下府内除了听雪之后，只有几个粗使的丫鬟和伙计，总共加起来，也不到十个人。
今日陆菱做的多，几乎人人有份。
案板上还有好些没煮的现成的。
陆菱着人将煮好的馄饨送到旁边的餐厅之后，便对着众人说道：“里面还有很多，大家都有份，昨日你们忙了一天，今日算我犒劳大家，不够的话，你们自己再煮。”
众人早就被厨房的香味儿勾起了馋虫，一个个十分欢喜。
“多谢郡主赏赐！”
“谢郡主！”
“别客气，大家快去吃吧。”
说完，陆菱又看向听雪，缓缓道：“你也去吧，帮忙分一下。”
“是！”
……
孩子们也已经收拾好了，听说陆菱亲手给他们做了馄饨，一个个兴奋的跑过来，围着餐桌不住的称赞。
“姐姐，你做的饭是我吃过的天底下最好吃的东西！”
陆清眼睛亮晶晶的，口水都差点流出来。
宋赫紧随其后，大家到齐之后，一同坐下来用餐，虽然都是些市井小食，但这顿饭所有人都吃的十分满足。
饭后，孩子们要去学堂。
…。。