大顺是严禁在锡兰种茶叶的，一经发现，是要连坐的。
种甘蔗, 实则也不行, 孟加拉地区的糖足够便宜，在这边种甘蔗也不赚钱。
也就种点咖啡、椰子、稻米等。
椰子主要用来榨油, 以及用椰果蛋白保持岛上一些人口的蛋白质所需。
稻米, 倒不是为大顺市场准备的，因为路途遥远, 锡兰大米在大顺没有啥市场, 主要是给岛上准备的。
因为之前百余年的殖民和战乱, 以及宗教恐怖, 基本上毁灭了锡兰的农业经济。
这成为之前制约荷兰在锡兰发展的一个重要原因。
大顺到这边之后，大顺皇帝也真的是不指望锡兰的这点地收土地税, 主要还是肉桂、槟榔和宝石、珍珠。
所以，要发展这些产业, 缺人口肯定是不行的。
干这些非农业生产的人，需要吃饭。
所以，稻米种植业，在这里也是有利润的，而且利润还真不算低。
至于椰子和咖啡，也真是没啥玩意可种了。好在大顺在南洋的一些种植园，种植了不少油料作物，故而大顺的榨油业此时也算是独步全球，这椰子种植之后榨油、油渣发酵肥田、椰蛋白作为饲料等, 也是个比较适合的产业。
因为椰子油的皂化值比较高，所以这里的椰子油都是作为工业品原材料用的。
大顺现在垄断着欧洲的高级化妆品市场, 欧洲有句军歌唱的好“法王摩斯充军饷，哪像我们月月清”，欧洲那群人现在男性流行大油头、女性流行戴大顺华北的草帽, 大顺椰子油配上香料的发油，也是化妆品的一种，总不能说只有女性用的才叫化妆品。
以及衍生的甘油护肤品、椰油软香皂等——主要是搭配一些小瓷瓶, 所以显得高级，因为瓷器本身在欧洲就高级。
市场倒是非常容易打开的，比如蓬帕杜夫人那样的，先送她三五十斤，她自然会带动贵族圈的那些女人抹。
这其中折射出的大顺工业水平，就是与玻璃制造业息息相关的制碱业，取得了突破，并且实现了初级工业化生产。
虽然破瓮破缸的制算法寒碜，但总不能说这不是初步工业化生产。初步制酸，才能制碱，才能带动玻璃制造业起飞, 顺带肥皂甘油等行业也一并发展起来，因为都能把面碱搓出来了，有《石灰吟》诗句的地方不至于连把面碱搓成火碱都做不到。
这些产业, 反过来又带动了榨油业、油料种植园的发
…。。