个盆说道：“公子，弄到，不过这东西可不好搞，而且做得不好还有沙。”
“没事，只要你昨天和今天一直用水泡过就没事。接下来就让我来处理就行了。”
站在一边的唐诗诗一直看着那盆里的东西，想了半天还是不知道是什么东西问道：“李言这是什么，长得这么难看。”
李言从那汪仔手里接过盆说道：“这东西是长得不好看，但是是一个好东西，这东西叫做田螺，也可以叫螺蛳，一种野味。在我们这里不多，在江南这东西很多。”
唐诗诗听到这事田螺，就打量着道：“哦，我听说过着个，但是一直没有见过这田螺，还是第一次见。”
“这世界上你没有见过的东西很多。而且听我爷爷说这东西原来这东西是江南的特产，这几十年才出现在我们这里。”李言再说时候，已经再用水清洗了。
“哦，这样啊，那你是知道做法了。”
“那是必须的，“李言点点头说道：”这个还是爷爷告诉我的，他说他在年轻的时候去过江南游玩过，这做法就是从哪里学的。”
“来不来试试处理一下，很简单.“李言第一把剪刀给唐诗诗说道。
“会不会弄伤手哦。”唐诗诗看了一眼田螺说道。因为田螺是有硬壳的，不注意就会弄伤自己的。
“不会的，注意一点就行了，我相信你，你看着，这田螺不是有一个头和尾吗，用剪刀剪掉尾部，要剪得多，不然等下就会吃到它的内脏的。”李言做一个示范，剪一个给唐诗诗看。
看明白后，自己也剪一个说道：“感觉还是挺简单的。不过就是有点要用力才行。”
在李言教唐诗诗时，几个伙计已在围观，看看是怎么弄的。
两人花了近半个小时才搞完，两人看着自己弄的成果，相望而笑。
搞完后李言说着接下来的做法：“接下就是腌制，这个需要用料酒还有辛叶盐等腌制一刻钟左右。就行了。”
说完李言就用料来把这个腌制，大约一刻钟后，李言说道：“差不多已经腌制好了，接下来就是在锅里炒了。我来负责火候，你来负责掌厨，材料都放在了你旁边，我放什么就放什么。”
“好。”唐诗诗好像是第一次下厨，兴致很高，在一边忙的不亦乐乎。
两人在厨房里忙了差不多一个时辰，从锅里传出浓郁的香味，在厨房里的伙计都停下手里的活，看着李言在位置说道：“好香啊，没想道这东西还可以做到这么的香，就是不知
…。。