走了之后，似锦把买的那一包包卤料全都拆开，将里面故意多买，用来迷惑他人的药材给挑到一边。
挑完药材，想起自己腌制的虾酱，拿出来尝了一口，嗯~香鲜可口，比黄豆酱要好吃多了。
她突然灵机一动，这个朝代不是没有味精鸡精吗？完全可以用虾酱代替。
第二天，似锦就把虾酱加到了卤菜里，所有卤菜变得鲜香了不少。
特别是卤豆制品，鲜味不止提高了一个台阶，销售量也猛增。
一晃又到了月底，又是给长工和下人们发月钱的时候。
中午吃过午饭，似锦让青菱抱着一个沉甸甸的大钱匣跟着她去了大食堂。
长工和下人们早就已经吃完午饭，就等着发月钱。
似锦一到，众人都喜笑颜开，把一张桌子擦得干干净净的请她坐。
似锦先给长工们发月钱。
这个月，没人表现的不好，因此也没人被扣钱。
不过长工们发现他们每个人都多出五十文钱，以为似锦弄错了，都笑着道：“东家娘子指导我们种田还可以，发月钱还是要请东家来。”
似锦浅笑：“那五十文钱是给你们过端午节的钱。”
长工们全都欢呼。
似锦还宣布，端午节所有长工都放一天假，长工们更是欢声雷动，拿着月钱和过端午节的红包兴高采烈的走了。
似锦这才给家里的下人发月钱，除了基本月钱和绩效奖金之外，也给下人们每人发了五十文钱的过节红包。
然后安排节日放假一事。
她们家的下人，不是养家禽家畜，就是磨豆腐，或者守在卤菜铺里，即便端午也没法全部休息，只能轮休。
不过不能轮休的都有加班红包。
似锦不仅打算端午安排轮休，以后每个月也要安排两天轮休。
下人也是人，不能太压榨他们了。
除了安排轮休，似锦还吩咐胡妈妈过节期间要给所有下人加餐。
似锦给家里的下人发节日加班红包时，胡妈妈在一旁小声提醒：“东家娘子，旺儿娘儿两个端午节恐怕也不能放假，一个要放羊，一个要养鸡。”
似锦想了想，道：“等下午我会通知他们来我这里领加班红包。”
她本来是想安排家里的下人顶替他们一天，后来一想，他们家缺钱，过不过节对他们并不重要，不如让他们干活，还能够得几个加班费。
下午，旺儿来喂
…。。