成暂时担任经理一职。
酒楼基本上是和原来的没有改变多少，只不过是翻新一下，中式复古家庭私房菜馆包厢内部的设计很大气，宽敞的空间布置散发着文艺的气息，顶棚圆形的吊顶很规整，中央水晶链式吊灯悬挂，在餐桌上方，柔和的光芒散发，更加充盈利落。
黑色的角花条案铺设背景墙，中央是山水画，增添了中式文艺的格调。中央是圆形的餐桌，干净的桌布和餐具摆放整齐，在这里举行聚会，品尝着可口的饭菜，心情更加愉悦。
由于是有三层楼作为酒楼餐饮区，一楼为大厅餐饮；二楼是厢房为主；三楼是喜宴酒席为主。
本来是需要聘请很多的服务员的，可是由于刚开业，就暂时聘请了大概80个员工左右作为第一批员工，前台9人，服务员加迎宾45人，主厨6人，配菜12人，清洁6人，司机1人，经理一名，李强暂时为总经理一职。
明华楼酒楼占地面积大概有三亩半左右，停车场能够停下大概100多辆的汽车，还有地下停车场呢，只是还没有装好安全系统，暂时还是用不了。
酒楼一楼分为几个大厅，总共能摆放180张桌子，40张46人，60张68人，80张1012人。二楼都是一张或者两张桌子的包厢，有20个包厢是一张桌子，30个包厢是两张桌子，三楼就是两个宴会厅。
由于大家都对自家的原材料都十分的自信，所以把菜价都定得比较高，大概是中等偏上水平，可是吃了后都会觉得物有所值的。
员工到位，材料准备好，一切都准备好后，大家都把自己找人做好的宣传单都分发下去了，而且还特意给一些朋友订制了邀请函，让他们过来赏脸吃个饭。
明华牛肉火锅店是在三月底低调开张的，但是由于地理位置好，一开始大家路过的时候都被店里的牛肉香味给吸引过来了。
每天都基本上是满座的，而且周末还有不少的人排队等位呢。
这事让大家都意外不已，毕竟这时候大家都习惯了吃蒸炒的东西，很少会吃火锅，但是却不料肉香菜嫩而且汤也特别的香都得到了大家的支持。
在知道火锅店的火爆生意后，明华楼这个酒楼也在四月初旬开张了。
这天可谓是人非常的多啊，除了是大家邀请过来的朋友，还有不少由于之前做好宣传工作。
他们都知道这里今天会开张，而且有打折优惠，所以都过来试试吃，看看有没有宣传说的那么好，却不料一试就无法自拔，都成了明
…。。