就好了,你就负责吃。”
“嘻嘻,好啊。”苏楠应了一声,手上却去拿刚才盛血的大碗,邀功似地说:“你瞧,接住了好多。”
“真厉害啊。”周让也很配合地开口夸了一句,然后转头去拔鸭毛,要是等水冷了,那毛就不那么好拔了。
等拔完毛,去完内脏,清洗干净后,就可以做菜了。
周让今天要做的是超下饭的姜爆鸭。
先将鸭肉剁成小块儿,然后放料酒,姜片和葱段浸泡几分钟,等泡出血水后,洗净沥干水分备用,再在锅里热油,将鸭肉放在里面爆炒出水分,捞干放在一旁。
苏楠站在一旁喝着牛奶好奇地观望着,就见周让洗干净锅后,再热肉炒姜片,再倒入刚才炒好的鸭肉,翻炒片刻后,放入红椒和青椒,蒜头,花椒。
等炒出香味后,放入没过鸭肉的水,加三勺生抽,一勺蚝油,少许盐和糖,一勺酱油调味,少许葱花,盖上锅盖小火焖十分钟收汁即可。
香辣又开胃,再配上白米饭,简直人间美味。
就这么一个菜,苏楠用汤伴着米饭干了两碗。
“呜呜呜,真好吃,你每来一次京市看我,就去火车站买一只鸭子吧?”苏楠吐出嘴里的鸭骨头,一脸满足地看着坐在自己的对面的周让。
本以为这么简单的要求,他会像以往那样很干脆的就答应下来,但是没想到这次他却很果断地给拒绝了,那一双鹰眼别有深意地看着苏楠,唇边勾起一抹笑。
“不了,我怕你嫌弃那股鸭子味。”
“哪有嫌弃?哈哈哈。”
闻言,苏楠干笑两声,连忙端起碗喝了一口汤来掩饰尴尬,完了,这个梗是过不去了,而且看样子还被他牢牢记在心上了!
“不过……”周让放下筷子,两手交叉放在桌子上,拉长声音吊着苏楠的胃口。
果不其然,苏楠上钩了,连忙追问:“不过什么?”
“不过你想吃的话,我们可以去买供销社已经处理好的,谁让你是我的宝贝呢?”周让眯起眼睛,绽放一个犯规的微笑。
苏楠立马开始反省刚才自己之前联想到“鸭子”的事情,心里很是过意不去,起身走到周让的身后,给他捏了捏肩膀,嘴里甜甜撒娇道。
“辛苦我们家让让了,谢谢你对宝贝的宠爱,我给您捏捏肩,放松放松。”苏楠讨好的勾唇笑了笑,充满了狗腿意味。
“这边儿。”周让得逞的闭上双眼,拍了拍自己的右肩,舒舒服服
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