老掌柜在旁边看着，捋着胡子直点头，心里暗叹这位年轻东家手段高明。
给伙计们分钱，看着是让利，可伙计们得了实惠，干活更卖力，生意只会越做越好。
老掌柜高兴归高兴，到底比年轻人多几分沉稳。他凑到赵承安身边，压低声音耳语了几句：“东家，有件事得提前准备。照这个卖法，库里的酒顶多再撑三天。三天之后要是断了货，门口排队的客人买不到酒，怕是要闹起来。咱们得尽快补货，而且数量不能少。”
赵承安点了点头，语气笃定：“酒的事情我来解决。你只管把铺子看好，库存的事不用操心。”
老掌柜见他说得胸有成竹，便不再多问，转身去安排伙计们收拾柜台、清点空坛。
赵承安在铺子里转了一圈，又交代了几句细节，便从后门出去准备更多蒸馏酒。
与此同时，赵府内院。
柳氏坐在暖阁里，面前摊着一摞账册，旁边站着一个低眉顺眼的下人。
她翻一页，眉头皱紧一分，翻到最后一页时，脸色已经阴沉得能滴出水来。
她把账册往桌上一拍，声音不高，却带着一股子压不住的怒气：“这个月各铺子交上来的钱，比上个月又少了三成。怎么回事？是不是有人偷偷昧下来了？还是觉得我柳氏好糊弄？”
那下人吓得扑通一声跪在地上，连连磕头，声音发颤：“夫人明鉴！小的不敢！实在是……实在是生意不好做啊！最近朱雀大街那边新开了一家无忧楼，卖的酒又烈又香，听说还跟什么名诗扯上了关系，客人都往那边跑。咱们名下那几间酒铺的老客，走了大半，剩下的也都减了量。实在不是小的们不尽心，是客人不来啊！”
柳氏眉头皱得更紧了，她坐直了身子，盯着那下人问：“无忧楼？什么无忧楼？我怎么没听过？”
下人跪在地上，连忙把自己打听到的消息一五一十地说了出来：“那无忧楼是前几日刚开的，就在朱雀大街东段，铺面不小。开张头一天就排了长队，听说光是第一天的流水就有二百多两。这几日更是不得了，天天门口排长队，好多官宦人家都派下人去抢着买。小的听人说，照这个势头下去，无忧楼这几天的利润，怕是有几千两了。”
柳氏的脸色彻底变了。
几千两？这才几天？
她手里攥着赵家名下七八间铺子，一个月辛辛苦苦收上来的钱，拢共也就这个数。
一个刚开张没几天的新铺子，凭什么？
…。。