馆。
每次带一样西点。蛋挞，泡芙，曲奇，换着样做。泡芙烤出来空心的，筷子戳个眼，挤进去奶油。
娄晓娥第一次吃泡芙，奶油挤多了，咬下去噗嗤一声，奶油从嘴角滋出来，糊到何雨柱裤子上。
她自己不知道，还捧着泡芙认真啃，谭雅丽笑着给柱子道歉。
何雨柱笑着摆摆手，这件事后来被他讲给孩子听，娄晓娥就说她是被蛋糕骗来的。
娄半城不常在家。但何雨柱去的时候，他如果在，会坐下来聊两句。问生意怎么样，现在又学会什么新菜了。
有一回，娄半城说要请几个朋友来家里吃饭，问何雨柱能不能来做一桌谭家菜，材料都会准备好。
何雨柱答应下来。
那天他提前到了。带来浓汤一坛，清汤一坛。赵淑芬给他打下手，洗菜切菜。
菜单列好了。黄焖鱼翅，蚝油鲍鱼，扒大乌参，清汤燕菜。四个谭家菜压桌。加一道罐焖牛腩，再炒几道南方运来的绿色蔬菜。
客人都到了。娄半城的朋友，四五个，西装革履。有一个头发花白的，说是经常吃谭家菜。菜一道道上桌。黄焖鱼翅端上去，头发花白那位夹了一筷子，送进嘴里，嚼了两下，筷子放下了。
“娄兄，你这厨子哪儿请的？”
娄半城笑着看何雨柱一眼。“自家小辈。”
罐焖牛腩最后上。陶罐端上桌，封口一揭，谭家浓汤混着肉香冲出来。客人每人盛一碗，低头吃，没人说话。
吃完，头发花白那位把碗一推。“这罐牛腩，谭家浓汤的底子。我在哈尔滨吃过俄式罐牛肉，酸甜口的，没这个味儿好吃。”
他看着何雨柱。“小师傅，你怎么想到的？”
何雨柱说：“谭家浓汤本就厚，牛肉久焖吸足汤味，比俄式酸甜口更醇，口味更丰富。”
那人点点头，对娄半城说：“这孩子，将来了不得。”
吃完饭，客人在客厅喝茶。何雨柱收拾家伙事儿。谭雅丽进厨房来，递给他一个油纸包。“黄油，奶油。娄姨给你多拿了点芝士，你试试做披萨。”
何雨柱接过来。“谢谢娄姨。”
赵淑芬在旁边擦灶台，笑着说：“柱子，你这手艺比你爸强多了。”
何雨柱笑了笑。
三个星期后。星期天。
何雨柱从娄公馆回来，推车进中院。
许大茂在他家门口，一把拉住他车把。“柱子哥！”
…。。