经把野鸡和松鸡腌制上。
等晚上的时候，再给你们做。”张红旗笑道。
又接着说道：“盐焗的事，晚上再说。
我先考考你认骨。”
“好，红旗哥，我这两天可是很努力的！”二丫信心十足的说道。
“那好，我考考你！”张红旗笑道：“你把颅骨的区分说一下。”
“颅骨一共有23块，分为脑颅骨和面颅骨·······”二丫一本正经的回答道。
一边说着，一边还在自己头上比划着，这里是什么骨骼，这里又是什么骨骼。
“嗯！
不错，记得很清楚！
今天我教你脊椎骨和经络的知识。
我之前让你预习脊椎骨和经络的知识，你预习了吗？”张红旗满意的点点头，又开口问道。
“预习了！”二丫点了点头。
“好，那咱们开始讲解！”一上午的时间，张红旗很耐心的讲解脊椎骨的知识。
同样是在二丫的身上指点着，讲解脊椎骨的知识。
二丫脸红扑扑的，认真听着张红旗的讲解。
一直到中午，张红旗才带着二丫回到北山坡。
野鸡和松鸡已经腌制了一上午，该进行盐焗了。
回到北山坡，张红旗找出砂锅，清洗干净。
又在院子里搭建了一个临时的火灶。
在砂锅里铺了一层粗盐。然后把松鸡和野鸡放进锅里，又用粗盐把野鸡和松鸡盖起来。
这才点上火，小火慢慢的焗。
大约一个多小时后，张红旗才把火扯掉。
“红旗哥，这样就好了？”二丫在一边看着，见张红旗扯掉火，才开口问道。
“差不多了，再焖上半个小时，就可以了！”张红旗笑道。
又接着问道：“午饭做好了？”
“做好了，可以吃饭了！”二丫点点头。
中午饭很好做，有昨天卤的野猪和野兔，再擀几张饼，烧个汤，就可以吃饭。