璃门被推开。唐芸穿着一身宽松的休闲装,踩着运动鞋走了进来。
“我去!”
唐芸一进门,看到站在大厅中央的范理,眼睛瞪得滚圆,“范老板,今天什么情况,你居然这个时候开着门?”
“别提了。”
范理打了个哈欠道,“我早上不到八点就开门了。你现在来得正好,我正准备关门打烊。”
“别啊!”
唐芸一听要关门,三步并作两步冲到吧台前,“我早饭都没吃,饿得前胸贴后背。赶紧给我整一份爆辣牛肉面!”
唐芸吸了吸鼻子,目光落在那口正冒着热气的卤锅上。
“好香啊!这是什么?”
“新品,茶叶蛋。”
范理慢吞吞地走向厨房,“20一颗,来一个?”
“必须来!”
唐芸掏出手机扫码付款。
范理掀开锅盖。
热气升腾,兰花香瞬间浓郁。
他拿漏勺捞出一颗表面布满褐色大理石花纹的茶叶蛋,装在小碟子里,顺手浇了一小勺底汤,递给唐芸。
“先吃蛋垫垫肚子,面马上好。”
唐芸迫不及待地端起碟子,找了个靠窗的位置坐下。
蛋壳已经剥好,蛋白呈现出诱人的焦糖色。她夹起茶叶蛋,咬下第一口。
Q弹。
极其滑嫩的蛋白在牙齿间断裂,酱油的咸鲜混合着八角桂皮的香气在味蕾上炸开。紧随其后的是一股纯正高雅的兰花茶香。
这股茶香没有一丝苦涩,反而带着悠长的回甘,将整个卤汁的厚重感完全中和。
咬到中心的蛋黄时,唐芸惊讶地挑了挑眉。
完全不干。
软绵的蛋黄甚至带着一丝沙沙的流心感,咸香四溢。
“好吃!”唐芸几口将一整颗蛋咽下肚,端起碟子,把那勺卤汤也舔了个干净。
一股暖流顺着食道滑入胃里,紧接着,大脑仿佛被人用冰水洗刷了一遍。
“范理,你这蛋里加兴奋剂了吧?”
唐芸摸着肚子,一脸不可思议道,“我怎么感觉现在特别精神?”
范理在案板前拉扯着面条,“啪啪”的摔打声极有节奏。
“那是茶叶的提神效果。”
范理幽幽地叹了口气,“我昨晚就是连吃了三个,又喝了口汤,硬生生睁眼到天亮。”
唐芸噗嗤一声乐了,“合着你今天
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