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第一卷 第12章 野燕麦

作品:锦川食味录作者:炎垚
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秆子粗壮,是盖屋顶的好材料。几个人蹲在地里,用柴刀一把一把地割,割下来的茅草捆成捆,扛到高地上备用。

淮锦带着妇人去溪边采野菜。溪流两岸长满了水芹菜、野葱、荠菜,嫩生生的,一掐一包水。翠屏抱着闺女蹲在溪边,一边采一边往嘴里塞了一根野葱,嚼了两口,眼睛亮了:“这个好吃!有葱味!”

“省着点吃,别都吃了。”刘氏笑着拍了她一下,“拿回去煮粥、炒着吃,能多撑几天。”

翠屏不好意思地笑了笑,把剩下的野葱放进竹筐里。

小石头跟着淮锦,手里捏着一根野葱,啃得满嘴绿。他蹲在溪边,看见水里游过一条巴掌大的鱼,伸手就去捞,差点一头栽进水里,被淮锦一把拽住后领。

“小心点!”淮锦板着脸,但语气是软的,“鱼在溪里跑不了,回头让你盛川叔叔他们编了网来抓。”

小石头嘿嘿笑着,甩了甩手上的水,又蹲下去采野菜。

采了半个时辰,竹筐装满了。淮锦让几个妇人把野菜背回去,自己带着翠屏和周婶子,去山谷深处看看还有什么能吃的。

往深处走了约莫一里地,林子更密了。淮锦看见一棵野山楂树,枝头挂满了红彤彤的果子,压得枝条弯了腰。

“山楂!”翠屏喜出望外,“这个能吃!酸酸甜甜的,做山楂糕、煮山楂水都行!”

淮锦抬头看了看,树不大,但果子不少。她让翠屏和周婶子在下面接着,自己踩着树杈爬上去,一把一把地摘。山楂不大,但红得透亮,咬一口酸得要命,但酸过之后是淡淡的甜。

“回去晒干了存着,冬天泡水喝,能开胃。”淮锦把摘下来的山楂倒进竹筐里,又从树上扯了几根树枝扔下去,“枝子也拿回去,晒干了烧火。”

继续往前走,又发现了一片野燕麦。燕麦长在乱石堆里,没人管,长得稀稀拉拉的,但穗子已经黄了,说明熟了。淮锦蹲下来,搓了一把麦穗,吹掉壳,露出里面黄褐色的燕麦粒。她放进嘴里嚼了嚼,有点硬,但有股粮食的香味。

“这能吃!”翠屏高兴得差点跳起来,“淮锦姑娘,这能收多少?”

淮锦看了看这片野燕麦的面积,不大,也就两三分地的样子,但因为没人管,长得不密。她估摸着,全收下来,能打个几十斤就不错了。

“几十斤吧。”她说,“蚊子腿也是肉,收了。下午叫几个人来,拿镰刀割,割回去脱粒。”

翠屏使劲点头,恨不得现在就回去拿镰刀。

…。。
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