“这一桌饭呢,就是考验咱们白玉堂大厨的功底了,要是做得不好或者顾客不满意,我可一定不会饶他。”
“小姐,您就放心吧,前几天林金,林银,二位大掌柜的在店里边已经轮番测试过,这些大厨好几次了。”
“每一次都会说出很多刁钻的要求,什么鱼里边不能看见姜丝啊,炖猪脚里边不能看到姜啊,还有炒肉里边不能看到辣椒,和清蒸鱼里边不能吃出腥味。”
“那些要求我听了都恨得牙根痒痒,大厨们到时神色如常,一看就是被折磨习惯了。”
“这些大厨完成的菜肴都很好,达到了两个大掌柜和所有人的一致好评,这才将饭食端给您吃了,您又出了好几次试题,他们也都圆圆满满地完成了,您就放心吧。”
“在这等关头,他们一定打起十二分精神,必不敢误了白玉堂的事儿。”
“现如今大厨和他手下的那帮小孤儿们,早就把白玉堂当家啦,为家里办事,那会有人不尽心!”
小绿一边说着一边为她端来茶盏,“小姐,时候还早,咱们用过早饭再去白玉堂吧!”
夏青青一点头说道说得有理,“吃饭最大,一切事情都得等填饱了肚子以后再说。”
“好嘞,小姐,我这就去叫他们将饭菜端上来。”
夏青青慢悠悠在院子里边晃了好一阵。
抬头看看天,低头看看地,她来这异世界也有个大半年的光景,待到明年六月,就是整整一年了。
时光过得还真是快啊!已然习惯了如今的生活,若是这时候上天再跟她开个玩笑,叫她回去,反而还不适应了呢。
说起这团圆饭,也是前几日刚想出来的新主意。
主打的就是盲盒机制,只要来订饭的人说出自己的要求,可以选择八道菜,两个汤,两个主食,也可以任意搭配。
说出忌口的和不吃的,还有注意事项接,接着再按照顾客的要求备好食材。
他们这边呢,就会算好银子,再跟顾客确认,若是顾客也同意,那么他们晚上的时候便会将做好的菜送到顾客家中来。
这样的做菜方式模仿的就是现代私厨的做法,将私密性以及特殊定制拉到极致,她提出这个想法的时候,还有不少人反对,就连林财都认为这种做法太过冒险。
一旦厨师做砸了菜,就是毁了白玉堂的招牌,她坚持自己的想方法,力排众议,也相信白玉堂一定会越做越好,大厨们也会慢慢掌握这些菜的技巧和方法,再加
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