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第379章 跟周清辞讲以前的随州

作品:侯府奶娘归田记作者:全是笔名已存在
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“姑姑,您肯定想不到我们刚来随州的时候,随州是什么样子的 。”

“那你给姑姑说说呗。”

周宁安边削土豆皮,边跟周清辞说话。

妍儿、小三、小四他们在一边儿安静听着。

“你看我们今天出去买的菜,土豆、菘菜、萝卜、整鸡、猪蹄、酱菜、豆芽、蒜黄、菠菜,还有妍儿在剥的秋豌豆。”

周清辞看看眼前寻常的菜:“嗯,怎么了。”

“除了前三种,其他都没有。”

“都没有?”月白看了看手里的小菠菜,疑惑。

“月白姑姑,那菠菜根别扔,甜的好吃。”

“哦。”月白把菠菜叶放进菜篮里。

她听妍儿的话,把菠菜根捡起来捋掉泥巴。

“别说没菜了,连菜市场都没有的。”周宁安边回忆边说,“那时候想买菜得等夏秋,还得是早上在一条巷子里才有人摆摊。一般都是买豆腐的、豆芽的,要么就是瘦小难吃的野菜野果。”

妍儿也叹气说道:“想买猪肉得看运气,随州就一个屠夫,他得去外面买一头猪赶回来杀了卖肉。所以一个月都未必能买到一次猪肉。”

“还好我们冬天不下山。”

周清辞看向小四:“为什么?”

“路边全是冻死的人。”

月白头皮发麻,她愣愣的看着手里的菠菜根:“这些都是赵姐姐来了后才有的东西?”

赵暖笑道:“我又不是神仙。差不多过了四五年吧,百姓能混个水饱不会被饿死后,就自发的开始琢磨其他了。

托商队从外面带些种子啊,有时间开一块荒地啊,慢慢地就丰富起来。”

赵暖边说话,边把锅里蒸熟的干面粉倒出来打散晾凉。

普通白面筋性强,不用酵母很难涨发。

上锅隔水蒸个一刻钟,破坏筋性,就由中筋粉变成做蛋糕的低筋粉了。

“李奎,李奎。”

“你喊他干啥啊。”沈明清放下水桶。

“挤奶,你会啊?”

“啊?”白昭野跳起来,“赵姨……”

“哎哎哎,闭嘴,闭嘴!”赵暖用沾满面粉的手指着白昭野,“挤羊奶!”

“哦。”白昭野吐了吐舌头,在自己娘的瞪视中乖乖继续打发蛋清。

自从赵暖找卖牲畜的买过几次奶羊后,人家就时刻准备着呢。

再加上最近两年随州百姓生活

…。。
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