产量，这也是一个重大飞跃。
粮食充足之下，酿酒就提上日程，用酒换牛羊，换战马，还是非常划算的。
蒸馏酒仅仅是外销的一个品种，且不说不一定所有人都喝的惯，价格上不去，浪费粮食也是一个原因。
中原的酒文化历史悠久，酿酒是一门技术，不是疯狂的堆高度数就是好酒。
要不你试试医用酒精，最高能百分之九十五，那是好酒么？
这次拿出来的主要有五种酒，价格最低的就是高粱玉米和红薯酿造的，主攻低端市场。
第二种就是以小麦大麦豌豆等酿制，主攻中端市场。
第三种也是以小麦大麦豌豆等酿制，主攻高端市场。
第四种第五种还是以这些原料酿制，区别是啥？配方、酿造工艺、窖藏时间等等。
当然最终要的还是皇家特供和御酒这些牌子。
口味如何？皇上都说好！你还不信！
除了这些之外，还有最后一个系类，那就是铁器，中原王朝对付这些草原民族最有效的制裁就是盐、茶和铁的管制。
特别是铁历朝历代都是重点管控的物品，大明也是如此，但是现在时代变了。