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第0353章 这一勺,我替这条街舀的

作品:玄厨战纪作者:清风辰辰
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闹的人群忽然就安静了。

巴刀鱼趁机让娃娃鱼把人群散了,然后他回到后厨,从自己的店里拿来一个砂锅,一个炭炉。砂锅是那种最老式的粗陶砂锅,用了两年多,锅里结了厚厚一层油膜,煮什么都香。炭炉是吃火锅用的,陶土身,铁丝架,卖相不咋地,火力却稳得很,小火焖一宿都不带灭的。

酸菜汤看着他搬来这些东西,眼皮跳了一下。

“你这是要用玄力现熬一锅解——”

“白粥。”巴刀鱼打断他。

“白粥?那玩意能解食魇——”

“你刚才喝的那碗白粥,”巴刀鱼头也不抬,“你还记得什么味道吗。”

酸菜汤愣住了。

他记得。

那个味道他到现在都记得。不是味道本身多好,是那碗粥里有东西。有稻田,有黄昏,有一个光脚跑的小孩和一句“奶奶吃饭了”。

那种感觉,恰恰是食魇的对立面。

食魇靠吞噬人的情绪活着,它以饥饿为刀,把人割成空壳。而那碗粥,是把人的记忆填进去,把你失去过的温暖还给你。

一把刀。

一碗粥。

谁会赢?

酸菜汤不知道。但他没有阻止巴刀鱼。

巴刀鱼开始熬粥。米还是阿婆送来的米,水还是巷口那口老井的水。但他把米倒进砂锅的时候,手指比平时慢了很多。每一粒米他都用拇指捻过,感受米粒的质地。米是好米,阿婆没骗他,虽然是晚稻,虽然米粒不如新米饱满,但每一粒米的芯都是实的。

有芯的米,才熬得出魂魄。

大火烧开,小火熬米。水滚了三滚,他揭开锅盖,用勺子贴着锅底推了一圈。蒸汽糊了他一脸,滚烫的。他抹了把脸,继续推。推了三圈,把炭火压小到只剩一豆微光,搁上砂锅,盖上盖,焖。

“你们两个,”他说,“去把早上买了包子的街坊挨家挨户找来。包子没收,让他们先别骂我,粥熬好了自然会跟他们解释。”

娃娃鱼拽着酸菜汤一溜烟跑了。

小巷重新安静下来。

巴刀鱼坐在炭炉边,拿筷子轻轻敲着砂锅的盖子。叮。叮。叮。每敲一下,锅里的粥就冒一个泡。每冒一个泡,泡里就浮出一点微弱的金光。金光很淡,淡得像要灭了,可灭不了。

米饭渐渐地绽开身骨,把水吞进芯子里,再把芯子里藏着的泥土与日光,一点一点还进汤里。

“出来吧。”

…。。
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