果然，董雪莹捏着鼻子连夜把整筐猪下水都用不同方式给烹制了。
卤，红烧，煎炒，凉拌，炖汤，油炸。
最后两个在商州帮忙做事的农家妹子也前后忙碌。
毛儿全程打下手，但忠言逆耳：“董姐姐你这味道可能不行哦，大哥，味道这种东西最好问哈三姐，她不会做，但她会吃，二爷餐厅的厨师她也熟。”
兜售自家三姐的意图很明显。
小少妇笑得风姿摇曳，想捂嘴又满手油腻，只能尽量用手臂掩着更显婀娜。
让卫东都不敢多看，抱着孩子坐旁边跟旧社会地主老爷似的优哉游哉，只等一样样做好了端过来品尝，石头还在旁边递筷子端茶水。
味道是差得不是一星半点，别说已经千锤百炼的老字号卤菜、干煸风味，比董雪莹平日里做其他菜肴的手艺都差不少。
内脏要做得好，的确需要特殊手艺跟经验。
让卫东决定：“明天再确认下情况，我再买一筐回白峰山，问李二凤做腌腊口味的效果，顺便再带批人手。”
他刚回来被市里叫去，当晚就让商州这几个小伙儿乘船赶往江州去餐馆帮忙，反正有人接船也不怕丢失。
但原本打算拖到最后才让二凤知道让卫东回来，现在不得不露馅。
董雪莹就又忍不住偷笑：“那我也一起，带小蝶去看看祖祖阿婆的老家。”
她这拿女儿当挡箭牌的习惯是真改不了了。
让卫东觉得多个挡箭垛子也不错。
第二天跟丁海峰单独碰头，小警察的确看得出让卫东已经不是寻常人可以比拟的前程之路，点头同意让妻子来参与这边。
让卫东娴熟分派：“我有分寸，嫂子工资绝对是不声不响的在商州最好，但又不招眼，现在先一百元起步，有效益了再加奖金，你们两口子别吭声就是，现在先办个食品公司，私营的用嫂子、董雪莹，还有我两个老乡的名头当股东，然后寻觅食品车间场地，我来琢磨食品机械。”
丁海峰肯定想了一宿：“我还是没想通，每天上千套下水，你这把全市卤菜、腌腊制品摊位都算上也卖不完啊，乡下人又吃不起。”
十几万人口的城区，顶破天有十来家卤菜腌腊摊子，都只准备个几样货色就行，农村人大量涌入城镇化以前，消费力真的很一般。
昨天那屠宰厂领导不是说了么，整个商州市的杂碎面、猪肝面都被连带不值钱。
寻常一碗素面八分钱，肉
…。。