“清泉面～清泉面！”
“好吃的清泉面嘞～～”
“客官，要来一碗清泉面不，好吃的紧嘞！”
长街上，一位着短褂的中年汉子卖力吆喝。
顾宁安驻足于其摊位前，笑问道：“店家，这清泉面多少钱一碗？”
见来生意了，中年摊主忙应道：“客官，八个铜板一碗。”
顾宁安从袖间摸出刚跟庄中牙人兑换凉州铜板，数出八枚放到了摊位上：“来上一碗。”
“哎！”中年汉子没急着收钱，指了指摆在摊位侧面的木桌椅，笑道：“客官您稍等，面马上就好。”
“有劳。”
“客官您客气！”
待顾宁安坐下后没多久，中年汉子就送上了一碗热气腾腾的清水面。
面碗不小，其中面条约莫三两的样子，面汤澄清，没有一丝油花，更没有小葱之类的配菜。
就这么看过去，就是标标准准的一碗清水面……
送上面后，中年摊主并未离开，而是站在一旁，问道：“客官，您是外乡人吧？”
顾宁安颔首：“是，今儿个刚来清泉庄。”
“我一看也是。”
中年摊主笑道：“您别看这清泉面里什么配菜也没有，但它是有味道的。”
“清泉面，清泉面，我这面乃是用清泉水灌溉长成谷子磨成面，又掺合清泉水和的面，再用每日现打来的泉水煮出来。”
“清泉味甘，这从头到尾都用，那面里头的滋味，可就跟普通的清水面大不一样。”
闻言，顾宁安笑道：“”那我可得好好尝一尝。”“哎！”中年摊主笑着退去：“先生慢用，要是面条不够，可以加，不收钱。”
顾宁安颔首：“知晓了，多谢店家。”
“应当的，客官客气了。”
待店家回到摊位前继续吆喝，顾宁安也夹了一筷清泉面送入口中。
虽说这店家说得是“天花乱坠”，但再怎么看，这也不过是一碗清水面。
因此，入口之前，顾宁安并没有抱太大的期望。
哪曾想，这面条一入口，便让他露出了惊讶之色。
此面入口软弹，口齿一碰，便崩弹开来，其口感相当新奇。
另外，在咀嚼面条的时候，便有一丝丝不腻人的甘甜从舌尖荡漾开来。
配上一口“清泉汤”，那口中的独特甘甜也就更足了。
尝过之
…。。